Cuisine: Яйцо перепелиное

Младшие братья (или сёстры) куриных яиц – яйца перепелиные. И те,  и другие очень похожи на вкус, имеют скорлупу, белок и желток со схожим составом, но вот полезных микроэлементов и витаминов в последних значительно больше. Рецепты с перепелиными яйцами – те же самые, что и с куриными. Правда, их не так много: из-за размера перепелиного яйца его очень неудобно использовать для приготовления многих блюд, например, для замеса какого-либо теста или создания основы для десерта. Зато в салатах маленькие половинки смотрятся очень красиво, закуски из перепелиных яиц выглядят оригинально, а дети бывают в восторге от крохотной перепелиной глазуньи. Кстати, жареные перепелиные яйца – прекрасный ингредиент для бутерброда или сэндвича: они легко уместятся на кусочке хлеба и будут прекрасно сочетаться с зеленью и любыми соусами.

«Домашний майонез»

Глянцевый, густой и очень вкусный!
Все скинули в чашу блендера и взбили.
Получилось вкусно, а больше всего подкупает, что я знаю, что в составе качественные продукты.

Копирование и переписывание информации с сайта без письменного согласия с администрацией сайта rus.menu запрещено. Авторские права на все тексты, фотографии, логотип сайта rus.menu принадлежат авторам проекта.