Ингредиент: Яйцо куриное

Яйца всех птиц пригодны в пищу человеку. Но только то яичко, что снесла курочка, будет не простым, а золотым. Почему? Во-первых, потому, что очень доступно, а значит, очень популярно. Сегодня каждый может себе позволить купить десяток или дюжину для приготовления завтраков, обедов и ужинов. Во-вторых, потому, что именно куриное яйцо является связующим ингредиентом в большинстве рецептов: их добавляют в фарш для котлет, в тесто для выпечки, в салаты, в супы, на их основе готовят закуски и десерты.

Чтобы блюда из куриных яиц случайным образом не приобрели неприятный тухлый привкус, ещё в магазине необходимо особое внимание уделить упаковке. Диетические яйца маркируются буквой «Д» и хранятся всего 7 дней, тогда как столовые яйца («С») реализуются в течение 25 суток. Категория говорит о размерах продукта, например, на яйцах весом от 35 до 44,9 граммов красуется цифра 3, а яйца весом от 75 граммов гордо носят букву «В», что означает «высшая категория».

Рулетики из лаваша с творогом и бананом

Рулетики из лаваша с творогом и бананом

Очень вкусные рулетики из лаваша с творогом и бананом.
На 100 гр.примерно 140-150 ккал.
Готовятся очень просто, быстро, а получаются очень ароматными и сытными.
Можно банан заменить на яблоко, грушу, ягоды, тогда калорийность уменьшится.
Но, банан очень хорош в этом виде выпечки, он даёт отличную сладость и аромат, что не требуется сахара.

Корзинки из лаваша с творогом и сыром

Корзинки из лаваша с творогом и сыром

Вкусное, сытное и низкокаллорийное блюдо.Понравятся такие корзинки не только тем, кто следит за фигурой,но и также составят прекрасную компанию чашке кофе. Вместо творога и сыра, для начинки можно использовать брынзу или сыр фета, подбирать разные варианты зелени,например: кинза, укроп, петрушка. Разнообразить блюдо можно также, если положить в начинку к творогу болгарский перец, оливки или помидоры черри.

Куриная запеканка

Куриная запеканка

Замечательный вариант низкокаллорийного ужина или обеда. Эта куриная запеканка получается очень нежной, ароматной, сочной и невероятно вкусной, что даже дети не откажутся!)

Рулет из лаваша с капустой и яйцом

Рулет из лаваша с капустой и яйцом

О, это очень вкусный рулет!Мягкий, румяный, нежный!
Настоящее наслаждение для желудка и фигуры, ведь на 100гр. такого рулета всего 115 ккал.
Готовится такое блюдо очень просто и быстро, начинку можно разнообразить, добавить сыр или грибы, положить любимые специи и зелень

Салат с кальмарами

Вкусный и нежный салат с кальмарами.

Салат с авокадо "Легкий"

Салат с авокадо «Легкий»

Обалденный, вкусный салат с шикарными ингредиентами!))Легкий по составу, без майонеза, полезный и вкусный.Королевские креветки, пикантный красный лук, свежие огурцы, спелый маслянистый авокадо. Заправляется такой салат оливковым маслом и лимонным соком.

Салат с тунцом (низкоккалорийный)

Салат с тунцом (низкоккалорийный)

Это очень вкусный салат, свежий сочный и очень простой в приготовлении. Также он очень полезный и диетический, в одной порции салата 100 гр., всего 77 ккал. Сочный тунец, пикантный маринованный лук, хрустящая зелень, свежесть огурцов и нежная, слегка островатая заправка - просто объедение!

Кукурузные кексы с красной смородиной

Кукурузные кексы с красной смородиной

Полезные и очень простые в приготовлении кукурузные кексы, тут справится даже ребенок!Выпечка получается очень ароматной, нотки цитрусовых и ваниль прекрасно дополняют маленькие взрывы красной смородины. Благодаря кукурузной муке, мякиш кекса выходит плотным и сухим. Если вам не нравится сухая и плотная выпечка, замените кукурузную муку на пшеничную или используйте сочетание кукурузной и пшеничной 50/50. Рецепт можно сделать еще менее каллорийным, заменив сахар на сахарозаменитель, тут добавляйте его уже по своему вкусу.

Кокосовые кексы

Кокосовые кексы

Мягкие кексы, с немного влажной, слегка рыхлой текстурой, со сногсшибательным кокосовым ароматом! Готовятся на раз, два, а на выходе получаются просто невероятно вкусными и нежными, то что надо, когда возникает ситуация "гости на пороге" или для семейного чаепития долгими зимними вечерами!

Творожное печенье (сахарные елочки)

Творожное печенье (сахарные елочки)

Мягкое, румяное и очень нежное печенье, со стаканом молока или горячего какао, станет отличным полдником для вашего малыша. Творожные сахарные елочки - прекрасный вариант для мам, которые не могут накормить своих нехочух творогом.
В тесто я добавила кукурузную муку, для большей пользы и красивого желтого цвета, вы можете заменить её на кокосовую, рисовую или овсяную. Также можно полностью оставить только пшеничную муку.
Сахарная посыпка сделает печенье более привлекательным, отлично подойдет для такой роли коричневый сахар, также это может быть кокосовая стружка или измельченные орешки.
Приятного аппетита вам и вашим детям!

Простой имбирный пряничный домик

Простой имбирный пряничный домик

Пряничный домик - это очень вкусно и весело, а также это хорошая зимняя традиция для веселого времяпрепровождения с семьей. В этом рецепте я взяла свое любимое пряничное тесто. Очень ароматное, с имбирем, корицей и медом, добавила какао, для еще большего аромата и цвета. Убрала глазурь и максимально упростила приготовление.Также я не сильно заботилась о ровности изделия, чтобы показать, что и такая небрежность может быть милой. Надеюсь этот рецепт вам понравится и вы весело проведете время со своими детьми!

Сырный "Пирог - улитка" из лаваша

Сырный «Пирог — улитка» из лаваша

Вкуснейший пирог из лаваша с сыром, брынзой с зеленью.
Пирог получается интересной формы, с аппетитным, красивым разрезом и очень легкий в приготовлении!

Кекс на сгущенном молоке

Кекс на сгущенном молоке

Это очень вкусный кекс, который готовится на раз,два. Слегка плотный, мягкий и очень пористый. Сводит с ума, своей немного влажной текстурой и бесподобным ароматом сгущенного молока.Обязательно попробуйте, вам точно понравится!!!

Кабачковые оладушки с курицей

Кабачковые оладушки с курицей

Очень мягкие и нежные оладушки, подходят для детского питания.

Рисовая запеканка (как в садике)

Ванильная запеканка с рисом, политая сгущеным молоком.
Это родной аромат детства , такая запеканка, одна из самых моих любимых. В моем садике обычно подавалась с киселём.

Омлет (как в садике)

Омлет (как в садике)

Пышный, румяный, упругий с запахом детства.
Рецепт правильного "того самого" омлета, как нам подавали когда-то в детском саду. Рецептура взята из технологической карты, по которой готовят в детском садике.
Быстрый и простой рецепт для вкусного завтрака.

Песочный пирог с абрикосами и штрейзелем

Песочный пирог с абрикосами и штрейзелем

Рассыпчатый, нежный с тонким лимонными нотками и с ароматными, медовыми абрикосами в начинке.

Кексы с малиной

Кексы с малиной

Ароматная малина, нежнейшее тесто с тонкой, румяной корочкой.
Лёгкий аромат ванили и цитрусовых, невероятно вкусные кексы!!

Капуста брокколи в панировочных сухарях

Капуста брокколи в панировочных сухарях

С помощью этого рецепта, для моих детей, не очень любимая капуста брокколи, превращается в очень вкусный гарнир.
Хрустящая корочка так и манит, стащить ещё кусочек, а с любимым соусом можно не заметить, как тарелка станет совсем пустой))))

Ягодный тарт с меренгой

Ягодный тарт с меренгой

Простой и вкусный пирог.
Тонкая основа из песочного теста, кислинка ароматных ягод в зефирной шапке из безе.

Кабачковые оладушки в духовке

Кабачковые оладушки в духовке

Румяные, полезные и невероятно вкусные, и это все про них! )))
Кабачковые оладушки в духовке, готовятся без масла, идеальны со сметаной или натуральным йогуртом. Великолепный полдник для детей, наши дети съедают с большим удовольствием!))))

Запеканка из курицы с кабачком

Запеканка из курицы с кабачком

Очень сочная, сытная, оригинальная запеканка.
Готовится просто, рецепт из тех категорий, смешал на раз два и готово!))
Ароматные овощи, сочная курочка, золотистая корочка сыра, немного распаренного, пропитанного бульоном риса, просто объедение!
Рецепт из копилочки моей свекрови .

Куриные оладушки с овсянкой

Куриные оладушки с овсянкой

Казалось бы, куриные котлетки, что в них особенного?!
Но, поверьте на слово, каждый, кто когда-либо, на моей кухне, пробовал эти котлетки, просили добавки.))
И дети тоже!!!
Такие оладушки можно кушать с салатом из своих овощей, любимыми макаронами, пюре или сделать из них полезные бургеры!)
Использовать, как начинку в сандвичи и просто так, стащить кусочек из холодильника вечером, намазав куриный оладушек, любимым соусом и положив сверху свежий огурчик

Кабачковые кексы

Кабачковые кексы

Вы любите кабачковые оладьи ?)
Эти кексы по вкусу совершенно идентичны оладушкам из кабачка.
Кексы получаются очень низкокалорийными, нежными и приятными на вкус. Сыр и лёгкий аромат зелени и чеснока, отлично дополняет это блюдо.

Плюшка московская

Плюшка московская

Восхитительное, воздушное тесто, сложённое в виде сердца,создаёт настроение, а сладкая начинка между слоями, этой безумно вкусной выпечки, заставляет руку тянуться ещё за одной.
Румяная, ароматная, с пылу с жару соблазняет одним своим видом, разламываешь пополам, а там невероятное пышное облако с ароматом ванили, корицы и домашнего уюта.

Щавелевый суп

Щавелевый суп

Летний, лёгкий, вкусный и такой полезный суп, с ароматом детства.
Готовится за считанные минуты.

Рыбные котлеты

Рыбные котлеты

Самые мой любимый вариант приготовления рыбных котлет.
Я обычно использую филе трески или минтая, для этого рецепта и никогда здесь не добавляю лук.
Котлеты выходят очень нежными, воздушными, с тонкой, очень хрустящей корочкой.
Мои дети не очень любят кушать рыбу, но такие котлеты их любимые и кушают их всегда с большим удовольствием.
Рецепт взят с кухни моей свекрови)))

Запеканка мясная (как в садике)

Запеканка мясная (как в садике)

Лапшевник с мясом - это очень нежно и очень вкусно. Как у многих блюд, приготовленных по рецептам детского сада, у него лёгкий и ненавязчивый вкус.
Благодаря отварному мясу, блюдо не становится тяжёлым и хорошо усваивается организмом.
Ну, а дети и макароны - это ведь две супер совестимые вещи)))

Рисовая запеканка с кабачком и сыром

Рисовая запеканка с кабачком и сыром

Очень нежная, простая и вкусная запеканка с рисом, сыром и кабачком.
Я готовлю ее и в духовке, и в мультиварке.
Прекрасно походит для детского меню, для кормящих мамочек и просто для разнообразия семейного рациона.

Творожная запеканка без манки

Творожная запеканка без манки

Нежнейшее создание)))
Консистенция у такой запеканки потрясающая, что-то среднее между запеканкой и суфле.
Воздушное облачко с лёгким ароматом ванили и приятным, насыщенным, сладким банановым вкусом.
Мои дети обожают запеканку по этому рецепту, поэтому смело рекомендую ))

Сырные блины

Сырные блины

Это очень вкусные, насыщенно сырные, нежнейшие блинчики.
Идеальны со сметаной, творожным сыром, красной слабосоленой рыбкой и сладким кофе.
По вкусу, можно в тесто добавить рубленную зелень, она обогатит вкус блюда.
Блинчики с сыром, стали для меня кулинарным открытием и поверьте мне, они стоят того, чтобы вы хоть раз их приготовили !!

Рыбное суфле

Рыбное суфле

Нежное и очень вкусное, рыбное суфле, с приятным нейтральным вкусом и пикантной сырной корочкой.
Суфле можно разнообразить, добавив в начинку отварные овощи, например морковь, цветную капусту, кабачок, сделав суфле ещё более полезным.

Сырные маффины

Сырные маффины

Вкуснейшие сырные маффины, невероятно мягкие, с ароматной, пикантной, сырной корочкой. Разламываешь кусочек нежного теста, а за ним тянутся расплавленные нитки вкуснейшего сыра.
Идеально к завтраку в сочетании со сладким кофе.
Прекрасно такие маффины подходят для детского меню, дети их очень любят.

Лимонные творожники

Лимонные творожники

Восхитительное сочетания лимона и творога в этом блюде, стало просто открытием для меня!
Нежнейшие творожники, с приятной мягкой, но плотной текстурой.
Блюдо очень простое в приготовлении, даёт потрясающий результат !
Советую к приготовлению !)

Шарлотка с яблоками

Шарлотка с яблоками

Есть много рецептов шарлотки, на сметане, на кефире, с маслом, без масла, я не знаю оригинальный рецепт, но именно этот невероятно воздушный, невесомый, как ванильное облачко, с лёгким ароматом цедры, с тонкой сахарной корочкой, действительно тает во рту.

Рыбные рубленные котлетки

Рыбные рубленные котлетки

Румяные, нежнейшие котлетки из рыбы.
Готовятся элементарно просто и быстро.
Идеальный вариант обеда или ужина, даже для маленьких приверед, которые обычно не едят рыбу.

Творожный кулич

Творожный кулич

Плотный, но в то же время мягкий и совершенно не сухой, но и не кексовый, а настоящий дрожжевой.
Такой удивительно вкусный кулич!
Я добавила в тесто, рубленные грецкие орехи и изюм, но вы можете добавлять любые орехи и цукаты на ваш вкус!Готовится он просто, хоть не очень быстро.
Но поверьте, он стоит потраченного времени.

Фрикадельки с кукурузой под сырной корочкой.

Фрикадельки с кукурузой под сырной корочкой.

Нежные фрикадельки из индейки в сливках, очень удачно дополненные кукурузой под румяной сырной корочкой.

Вафельные котлеты (Сэндвичи от Ани)

Очень необычное блюдо из куриного фарша и вафельных коржей.
Сочное, вкусное и нежное блюдо, которое поможет вам разнообразить повседневное меню.

Цветная капуста в кляре

Цветная капуста в кляре

Это быстро, просто и вкусно.
Такое блюдо понравится и взрослым и детям.
Тонкая корочка румяного теста снаружи и мягкие кусочки цветной капусты внутри-просто объединение!

Хачапури с сыром

Хачапури с сыром

Это просто очень вкусная лепёшка!
Нежнейшее, творожное тесто, с румяными боками, посыпанное кунжутом, в которое укутана, ароматная, немного пряная начинка, из сыра и зелени, с тонким ароматом чесночка.
Горячая, обильно смазанная, сливочным маслом, с тянущимися нитками расплавленного сыра внутри ...
Очень кстати вкусно и в холодном виде!

Рыбные наггетсы

Рыбные наггетсы

Рыбные, нежные наггетсы, в супер хрустящей панировке из кукурузных хлопьев.
Это диетическое и полезное блюдо, готовится без капли масла!
Понравится и маленьким и большим привередам))

Двухслойная творожная запеканка

Двухслойная творожная запеканка

Нежнейшая, воздушная, двухслойная запеканка.
Нижний слой выходит более плотным, творожным, по вкусу очень похож на чизкейк, сверху невероятно нежный, шелковый - йогуртовый.
Элементарный рецепт приготовления и очень удачный результат.

Куриные котлетки с сырной начинкой

Куриные котлетки с сырной начинкой

Вкусные, сочные, нежные котлеты с невероятно вкусной начинкой из сыра.
Идеально подойдут для детского и диетического питания.

Шоколадные блины

Шоколадные блины.

Тоненькие, заварные блинчики, мягкие, нежные, в маленькую дырочку.
С аппетитнейшим ароматом какао.
Потрясающий вариант для завтрака!
Идеальны с шоколадной пастой, бананами, вишнёвым или карамельными соусами.

Дрожжевые оладьи

Дрожжевые оладьи

Всегда игнорировала дрожжевые оладьи, ну а зачем?! Ведь есть мой самый любимый рецепт на кефире, супер пышных и любимых оладушек. Но попробовав дрожжевые, скажу одно - это вкусовой экстаз!
Они воздушные, как облачко, мягкие, нежные, с ароматом детского сада, с невероятной текстурой.
Советую к приготовлению однозначно!

Гречневые блины

Гречневые блины

Блины по этому рецепту получаются тонкие, в дырочку с лёгким, очень аппетитным, гречневым ароматом. Пекутся довольно легко, но сами блины не такие эластичные, как обычные из пшеничной муки, поэтому не особо подходят для фарширования.
Но достаточно полезные и невероятно вкусные, поэтому советую к приготовлению!

Заварные блины на молоке

Заварные блины на молоке

Этот рецепт блинов на нашей кухне самый популярный по приготовлению.
Блины получаются нежными, тонкими,в мелкую, аппетитную дырочку.
Отлично переворачиваются, даже не на самой хорошей сковороде.
Хорошо такие блинчики подходят для фарширования различными начинками.
Готовятся просто и легко,а результат очень порадует.

Печенье лимонно-кокосовое

Печенье лимонно-кокосовое

Хрустящее печенье с тонким ароматом кокоса и лимонным вкусом. Очень простое в приготовлении, с интересным вкусовым сочетанием.

Булочки "Розочки" с яблоком

Булочки «Розочки» с яблоком

По этому рецепту, получается очень оригинального вида, выпечка. Нежное и воздушное, творожное тесто, в сочетании с душистыми дольками яблок, дополненное тонким ароматом корицы.