Cuisine: Рис

Более девяти тысяч лет назад в Азии впервые начали окультуривать и возделывать злаковое растение для употребления в пищу. Это был рис. До сих пор на всем Востоке он является основным продуктом: из риса готовят супы, вторые блюда, напитки и даже десерты. Но не только Азия может похвастаться безграничной любовью к этому злаку, ведь во всём мире рис – очень полюбившийся продукт, конкурирующий с местными завсегдатаями стола. Например, в Италии этот злак является очень серьёзным конкурентом для пасты, а в России он уверенно соперничает с картофелем.

Приготовить рис не всегда легко, ведь зачастую вместо рассыпчатого гарнира получается вязкая каша, годная лишь на завтрак. Но при тщательном выборе крупы и соблюдении немногих правил проблем на кухне возникнуть не должно. И если уж вы научились варить зерно правильно, то рецепты блюд из  риса освоите на ура и сможете баловать своих родных полезным злаком на завтрак, обед, полдник и ужин.

Тайский суп «Том Ям»

Самый простой и подробный рецепт супа "Том ЯМ".
Том ям - это тайский кисло острый суп.
Прогревающий, островатый, с кислинкой,с невероятным ароматом лемонграсса, дополненный морепродуктами, пресным рисом и свежей кинзой!

Фаршированные перцы

Фаршированные перцы

Сочные яркие перцы, с вкуснейшей ароматной начинкой. Я сделала перцы с начинкой из нежной индейки. Получилось очень вкусное, довольно диетическое блюдо в ароматной подливе. А запах свежей зелени и сметаны в этом блюде, так ярко говорит о лете!

Курица на рисе (в духовке)

Это очень простое блюдо, положил в форму и забыл на 40 минут,тут и гарнир и мясо.
Готовится оно элементарно, рис напитывается соком от курицы, получается рассыпчатым.
Вариант блюда, если нужно быстро и просто.

Рисовая запеканка (как в садике)

Ванильная запеканка с рисом, политая сгущеным молоком.
Это родной аромат детства , такая запеканка, одна из самых моих любимых. В моем садике обычно подавалась с киселём.

Запеканка из курицы с кабачком

Запеканка из курицы с кабачком

Очень сочная, сытная, оригинальная запеканка.
Готовится просто, рецепт из тех категорий, смешал на раз два и готово!))
Ароматные овощи, сочная курочка, золотистая корочка сыра, немного распаренного, пропитанного бульоном риса, просто объедение!
Рецепт из копилочки моей свекрови .

Рисовая запеканка с кабачком и сыром

Рисовая запеканка с кабачком и сыром

Очень нежная, простая и вкусная запеканка с рисом, сыром и кабачком.
Я готовлю ее и в духовке, и в мультиварке.
Прекрасно походит для детского меню, для кормящих мамочек и просто для разнообразия семейного рациона.

Тефтели

Тефтели

Нежнейшие тефтели, с бархатистым соусом наполненным ярким ароматом овощей. Аппетитнейший аромат этого блюда заставит ваш желудок урчать, даже если вы только не давно поели))

Плов с курицей (как в садике)

Плов с курицей (как в садике)

Ароматный и очень аппетитный плов, который придется по вкусу не только взрослым, но и маленьким неедякам.
Приятная, немного вязкая консистенция и тот самый аромат, как в детском саду, делает это блюдо одним из любимым вариантов плова в нашей семье.

Фаршированный кабачок

Фаршированный кабачок

Нежнейший вкус и текстура этого летнего и полезного овоща, прекрасно сочетается с невероятно ароматной начинкой и вкуснейшей подливой.

Рисовая запеканка с курагой и яблоком

Рисовая запеканка с курагой и яблоком

Вкусная творожная запеканка с рисом, дополненная сладостью и ароматом кураги и небольшой яблочной кислинкой, политая сгущенным молоком, пропитанная запахом детства - это отличный полдник или завтрак для вас и вашего ребенка.

Тефтели (как в садике)

Тефтели (как в садике)

Такими тефтелями в свое время, кормили нас в детских садах, ежики получаются нежными и воздушными покрытые густой, ароматной подливой.

Копирование и переписывание информации с сайта без письменного согласия с администрацией сайта rus.menu запрещено. Авторские права на все тексты, фотографии, логотип сайта rus.menu принадлежат авторам проекта.