Ингредиент: Помидоры в собственном соку

Суровый климат в России и в некоторых других странах всегда заставлял людей ещё осенью задумываться о пропитании на зиму. Поэтому в сентябре-октябре полки кладовых пополнялись и пополняются множеством банок и баночек с ягодно-фруктовыми вареньями и компотами, солёными грибами, квашеной капустой, маринованными огурцами и помидорами. Рецепты, проверенные столетиями, позволяют максимально долго сохранять продукты пригодными для питания, но достаточно сильно меняют их вкус.

Один из лучших способов заготовить на зиму плоды томата – приготовить помидоры в собственном соку. Овощи, заготовленные таким образом, любят все от мала до велика. На их основе можно приготовить множество разнообразных блюд от супов до закусок. Рецепты блюд из помидоров в собственном соку не требуют особой сноровки, но обещают радовать вас плодами томата в сезон, совсем для этого не пригодный.

Жаркое из индейки с томатами и фасолью

Жаркое из индейки с томатами и фасолью

Индейка в этом рецепте получается нежнейшей, в сочетании с томатной подливой и ароматными овощами, создает отличное сочетание и вкуса и цвета.