Ингредиент: Лаваш армянский
Пожалуй, одним из самых знаменитых во всем мире хлебных изделий является пресная лепешка родом из Армении и всего Закавказья, приготовленная на тандыре – национальной печи. Рецепт армянского лаваша сохраняется на протяжении тысячелетий в почти первозданном виде. Огромное количество традиций и богатая история приготовления пресных лепешек делают этот хлеб особенным. Да и само его название очень интересно переводится с тюркского языка: «добрая еда». Действительно, кавказцы всегда славились гостеприимством и неподдельной искренностью.
Приготовить лаваш, соблюдая все традиции – провести настоящий семейный ритуал, способствующий укреплению взаимопонимания и процветанию. Процесс этот на самом деле очень трудоемкий и длительный. К счастью, полюбившийся всему свету армянский хлеб можно встретить в любом супермаркете. Хранятся пресные лепешки очень долго, а используются во множестве рецептов и по любому случаю. Блюда из лаваша – это и различные мясные и овощные закуски, и гарниры, и первые блюда и даже десерты от самых простых до очень сложных в приготовлении: некоторые рецепты из лаваша требуют особых умений повара или хозяйки кухни.
Ролл с семгой и огурцом
Очень вкусный, быстрый и полезный перекус.
В составе: лаваш, творожный сыр, красная слабосоленая семга, свежий огурец, зеленый лук.
Можно добавлять овощи по своему усмотрению, помидоры. зелень,сыр и т.д.
Рулеты из лаваша с курицей, сыром и грибами
Ароматные, румяные рулеты из лаваша с куриным фаршем, грибами и сыром.Очень вкусное блюдо, которое достойно занять место, даже на праздничном столе.
Рулетики из лаваша с творогом и бананом
Очень вкусные рулетики из лаваша с творогом и бананом.
На 100 гр.примерно 140-150 ккал.
Готовятся очень просто, быстро, а получаются очень ароматными и сытными.
Можно банан заменить на яблоко, грушу, ягоды, тогда калорийность уменьшится.
Но, банан очень хорош в этом виде выпечки, он даёт отличную сладость и аромат, что не требуется сахара.
Корзинки из лаваша с творогом и сыром
Вкусное, сытное и низкокаллорийное блюдо.Понравятся такие корзинки не только тем, кто следит за фигурой,но и также составят прекрасную компанию чашке кофе. Вместо творога и сыра, для начинки можно использовать брынзу или сыр фета, подбирать разные варианты зелени,например: кинза, укроп, петрушка. Разнообразить блюдо можно также, если положить в начинку к творогу болгарский перец, оливки или помидоры черри.
Рулет из лаваша с капустой и яйцом
О, это очень вкусный рулет!Мягкий, румяный, нежный!
Настоящее наслаждение для желудка и фигуры, ведь на 100гр. такого рулета всего 115 ккал.
Готовится такое блюдо очень просто и быстро, начинку можно разнообразить, добавить сыр или грибы, положить любимые специи и зелень
Сырный «Пирог — улитка» из лаваша
Вкуснейший пирог из лаваша с сыром, брынзой с зеленью.
Пирог получается интересной формы, с аппетитным, красивым разрезом и очень легкий в приготовлении!
Диетическая шаурма
Рецепт очень вкусной, низкокалорийной шаурмы.
Готовится она быстро и очень просто. Вкус получается просто волшебный, лёгкий, свежий, пикантный. Блюдо сытное, но не жирное. А соус из натурального йогурта, в таком блюде очень тяжело отличить,от обычного, классического соуса для шаурмы.
Приятного аппетита и лёгкости вам!)
Чипсы из лаваша
Это просто объедение! Причём, совершенно диетическое объедение, после которого, на наших боках не образуется лишние килограммы))))
Чипсы из лаваша в духовке, сделаем их очень быстро и невероятно просто. Советую делать сразу побольше, так, как это очень вкусно!
Ленивая ачма
Прекрасный вариант ленивой выпечки, похожей на традиционную ачму, представляет из себя многослойный пирог, наполненный вкуснейшей начинкой из сыра и зелени.