Ингредиент: Кокосовая стружка

Кокосовая стружка – совершенно безвредный продукт, так необходимый нам при украшении кондитерских изделий и приготовлении к ним начинки. Получают кокосовую стружку путем измельчения и высушивания мякоти мохнатых плодов кокосовой пальмы – кокосов. Кстати, слово кокос происходит от португальского «коко», что значит «обезьяна». Именно с этим животным португальские первооткрыватели сравнили новые для себя орехи.

Обладая различными макро и микроэлементами и витаминами, кокосовая стружка несет в себе отличные очистительные свойства. Содержащиеся в ней пищевые волокна очищают кишечник от шлаков и токсинов. А входящая в состав лауриновая кислота нормализует уровень холестерина.

Выпечка и торты с кокосовой стружкой встречаются очень часто, но используется такой полезный продукт не только при украшении сладких блюд. Существует множество нестандартных рецептов приготовления мяса, салатов и гарниров с добавлением кокосовой стружки.

Кокосовые кексы

Кокосовые кексы

Мягкие кексы, с немного влажной, слегка рыхлой текстурой, со сногсшибательным кокосовым ароматом! Готовятся на раз, два, а на выходе получаются просто невероятно вкусными и нежными, то что надо, когда возникает ситуация "гости на пороге" или для семейного чаепития долгими зимними вечерами!

Шоколадная овсянка

Шоколадная овсянка

Это то, что мои дети обожают.
Муж готов слопать целую тарелку.
Это оооооочень полезно и готовится элементарно.
Это то, что мы так часто, безрезультатно стараемся впихнуть детям утром...
Это шоколадно-овсяный десерт или попросту пюрированная овсянка с какао.

Булочки с белым шоколадом и кокосом

Булочки с белым шоколадом и кокосом

Воздушная сдоба, покрытая глазурью из белого шоколада и кокосовой стружки.

Печенье лимонно-кокосовое

Печенье лимонно-кокосовое

Хрустящее печенье с тонким ароматом кокоса и лимонным вкусом. Очень простое в приготовлении, с интересным вкусовым сочетанием.